Borůvkové muffiny
Borůvkové muffiny
Suroviny:
Těsto:
- 250 g polohrubé mouky
- 125 g másla
- 100 g cukru
- 125 g borůvek
- 125 ml mléka
- 2 sáčky vanilkového cukru
- 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
- 2 vejce
- tuk na vymazání formy
- hrubá mouka na vysypání
POSTUP:
1)Utřeme máslo ručním šlehačem s metličkami na nejnižším stupni, spolu s cukrem a vanilkovým cukrem do hladka.
2)Poté přidáme rozklepnutá vejce a šleháme asi půl minuty. Dále přidáme kypřící prášek, mouku a mléko. Vypracujeme hladké těsto, do něj nakonec vmícháme ještě borůvky.
3)Hotové těsto vlijeme do předem vymazané a vysypané formy na muffiny. V troubě pečeme asi 25 minut při 180 stupních.