Borůvkový koláč

Suroviny:

Těsto:

• 190 g hladká mouka
• 90 g máslo
• 30 g moučkový cukr
• 2 lžíce mléko
• 1 ks žloutek
• 1 lžička prášek do pečiva
• Vanilkový cukr 
• Špetka soli

Náplň: 

• 3 dl borůvky

Drobenka:

• 40 g polohrubá mouka
• 40 g třtinový cukr
• 20 g máslo

POSTUP:

     1)V míse smícháme mouku s nakrájeným máslem, cukrem, mlékem, práškem do pečiva, solí a žloutkem. 

2) Na kus pečícího papíru obkreslíme obrys koláčové formy a pomocí válečku do tvaru vyválíme těsto. Nebo prostě vymažeme formu máslem a vysypeme moukou a těsto do ní natlačíme. Asi o centimetr a půl zvedneme okraje. Těsto na několika místech propíchneme vidličkou a posypeme borůvkami.

3) V malé mističce užmouláme drobenku z tuhého másla nakrájeného na kousky, cukru a mouky. Sypkou drobenkou posypeme povrch koláče.

4) Upečeme v troubě vyhřáté na 170 st. C po dobu cca 30 minut.